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      洋蔥如何防冷庫儲存?湖南冷庫廠家告訴你

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      洋蔥如何防冷庫儲存?湖南冷庫廠家告訴你

      發布日期:2022-06-24 作者: 點擊:

      冷藏保鮮可分為冰藏和機械冷藏。冰藏是利用天然冰來維持貯藏低溫的貯藏方法,有直接冷卻和間接冷卻兩種方法。 直接冷卻即將冰塊直接裝在貯藏庫內,使其吸熱融化而使產品降溫。 它具有制冷效率高,貯藏成本低特點,但貯藏環境中的濕度不易控制。 

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      間接冷卻法為用鹽水作為中間冷卻介質的方法,此法的溫度調節較為方便,但熱效率低、投資高、維持費用也較高。 機械冷藏是通過機械制冷系統的作用,控制庫內的溫度與濕度,使產品延長貯藏壽命的一種果蔬貯藏方式,具有不受地區氣候條件的限制。 其可以根據不同的果蔬要求,能精que控制貯藏溫、濕度。


      那么洋蔥如何在冷庫保存呢?今天湖南冷庫廠家給你詳細介紹一下


      1、采前噴灑抑芽劑 貯藏的洋蔥在收獲前7-10天停止澆水,在收獲前7-14 天,選晴天在田間噴青鮮素(MH)0.25%水溶液,每畝用量50-75千克, 并可加入200克洗衣粉,以增加粘著性。經青鮮素處理的洋蔥,可貯藏到翌 年3-5月份,仍不萌芽。但由于生長點受到破壞,不能留作種用。 

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      2、冷庫貯藏為強迫休眠法,當洋蔥頭通過休眠即將發芽時,進入低溫的環 境,使洋蔥繼續休眠以延長貯藏期。方法是在8月下旬洋蔥脫離自然休眠以 前裝箱(筐)存放冷庫。入庫前先將挑選好的蔥頭預冷降溫,當洋蔥品溫接 近貯藏溫度時,入冷庫貯藏,庫房溫度控制在0-3℃,相對溫度70%以下 (64%左右)。溫度波動要盡量小,波動大易引起生理病變。濕度過低干耗 大,濕度過大,洋蔥表面易霉變和長白須。因此要嚴格控制溫、濕度,同時 要保證庫房內通風良好。


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